“ダーツメシ”と聞いて、あなたが思い浮かべるものは？
唐揚げやフライドポテト、ピザ……そんなありがちなメニューを想像しちゃいますよね。でも、アッと驚くような趣向を凝らしたメニューを提供しているダーツバーもたくさんあるんです！ 今回はサラリーマンの街、新橋にあるBar Yellow Soul Forceにお伺いしました。実はこちら、ダーツバーとしては珍しい本格ラーメンを楽しめるお店なのです。
年間300杯のラーメンを食べ歩く店主が作る、本格ラーメン
「本日のラーメン」（800円～）は、その名の通り日替わりで提供されるメニュー。
なんと年間300杯ものラーメンを食べ歩くという店主の山田俊介さんは、そのラーメン好きが高じて独学でラーメン作りをはじめたのだそう。醤油、塩、味噌などスタンダードなものから、トマトソースのつけ麺のような変わりダネまで、レパートリーは20種類近くにもなるというから驚きです！
飲んだ後の〆にぴったりな濃厚中華そば
この日の日替わりラーメンは、常連さんからも大好評という「濃厚中華そば」（800円）。ふんわり柔らかなチャーシューはもちろん、タレもスープも自家製！こちらの「濃厚中華そば」は、伊豆大島産の島のりを使っているのもポイント。青菜や玉ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントになっています。
鶏白湯と醤油をベースにした濃厚なスープの深い味わいは、病みつきになること間違いなし！ 店主の優しい気づかいにより麺が少しすくなめだから、飲んだあとでも罪悪感なくペロリと完食できるはず。しかもこちらのお店では最近、某有名ラーメン店も使っているという浄水器を導入したばかり。水にこだわることで、スープもさらなる進化を遂げそう。店主の熱いこだわりによって生み出されるラーメンは、今後にも期待が高まります。あなたもダーツを楽しんだあとに、〆のラーメンを堪能してみてはいかが？
一度は味わっておきたい絶品創作料理にも注目！
ラーメンのほかにも、軽いおつまみから、お店自慢の創作料理、ガツンとパンチのある〆まで幅広いメニューをラインナップ。ちなみに店主の最近のおすすめは、パテから手作りしているというハンバーガーとのこと。こちらも気になります！
Bar Yellow Soul Forceはこんなお店！
JR新橋駅から徒歩3分にあるダーツバー。DARTSLIVE2を含む2台のダーツマシンを完備し、近隣のサラリーマンを中心ににぎわいます。こだわりの料理が楽しめるパーティープランも充実し、10名からの貸切にも対応。
Bar Yellow Soul Force –
住所：東京都港区新橋4-6-6 米山ビル4F
電話番号：03-3432-7207
営業時間：18:00～翌4:00
定休日：日・祝